據不完全統計,我國的茶樹品種有400多種,按照發酵程度高低分為六大類,即紅茶、黑茶、青茶、黃茶、白茶、綠茶,對于當今更注重養生的人們,在品飲茶葉的同時,可能更關注茶葉與農藥問題。那么,茶葉打農藥嗎,答案是肯定的,99.9%的茶葉都打農藥,鐵觀音當然也不例外。那么,打農藥的茶葉對于身體有害嗎?安溪珍田閣茶廠帶你一起看看。

一、鐵觀音打農藥嗎?
經?吹交蚵牭睫r藥在作物中殘留的消息,甚至聽說有某種茶葉因為農藥殘留超標而不能出口。農藥有中毒致畸、致癌的副作用,因此使人們產生恐懼和疑慮。但真實情況怎么樣呢?
鐵觀音一般來說都是有打農藥的,但是在打農藥方面,自改革開放以來就長期得到了政府相關部門的高度重視,安溪縣境內采取了統一管控措施。茶農噴的農藥必須統一售賣點買,這些農藥都是一些經過相關部門嚴格檢驗、驗證之后的低殘留農藥,就與蔬菜噴灑的農藥差不多。
可以說,對于茶葉農殘這方面,安溪走在了同行業的前列,禁用除草劑業已多年,并且取得了豐碩成果。如今安溪境內的茶園,90%以上是沒有噴灑除草劑,大家更注重的是自然生態鏈的發展模式。

通常,春茶的氣溫較低,最多噴灑一次的農藥就夠了。而100%是在采摘前的15天左右噴灑,低殘留的農藥經過15天的洗禮后,實際上已經很少藥量余留在茶葉上了,因此大家盡管放心飲用。如果說茶葉喝不得,那么弱弱覺得蔬菜更吃不得了,有些蔬菜噴灑三四天就采摘出售的。
而夏暑茶氣溫高,茶樹容易生蟲子,尤其是專門吃葉子的蟲類,生長繁育很快,對茶園的破壞力極高。因此,夏暑茶以及秋茶都是要噴灑農藥的,如果說不要噴灑,那都是騙人的。
因此,農藥的用量與溫度也是有直接關系的,通常海拔高的地方比海拔低的地方蟲害要少一些,這也是內安溪鐵觀音品質高的又一個因素。
但是,由于夏暑茶的茶葉質量偏低,幾乎不夠成本,工錢就更不用說了,因此茶農很少采摘夏茶,大部分都會采取修剪、噴農藥來保養茶樹,暑茶鐵觀音就生產了不少,原因是暑茶會好喝一些,其次是因為秋茶的需要,暑茶不采會影響秋茶品質。

春茶茶芽肥厚
二、有少量農殘的茶葉有害嗎?
專家指出,檢測出農殘不等于就有危害。如果在國標《GB2763-2016食品安全國家標準 茶葉中最大農藥殘留限量標準》以內,農藥的殘留量本來就微乎其微,泡水后飲用一般人每天的用量大約在10-20克,“即使加大十倍的飲用量,對人體的傷害也難以證明!

三、有人說,生態茶園不要噴灑農藥,這是真的嗎? 喝好茶 有好茶喝 選擇皇賜鐵觀音
理論上來說,生態茶園是不要噴灑農藥的,但實際上,對于鐵觀音茶葉來說,行不通。因為鐵觀音茶對于鮮葉的質量要求很高,決不允許被蟲子咬過或蠶食過,長蟲子的鮮葉制作的成品茶,香味不純,厲害的還帶著蟲子味。
但是,生態茶是可以比普通茶園少噴農藥的,因為其可以采用一些替代辦法。例如:燈火滅蟲、太陽能殺蟲燈、糖醋誘殺、振頻式殺蟲燈和黃色粘蟲板等方法,集光、波、色、味四種誘殺方式于一體,誘殺1200多種農林害蟲。此外還可以利用一些生物的相克,如利用草嶺、瓢蟲、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物制約害蟲。

實際上,在我國所有的茶葉中,唯一不用噴灑農藥的恐怕只有一種,那就是臺灣的東方美人茶,這種茶葉需要綠葉蟬蠶食過的鮮葉來作為制作原料,而且被吸食越厲害的,制成的茶品質越高。至于其他茶類,大家如果看到說不用噴農藥的,姑且一笑而過吧。 |